快手炸酱面鸡肉版

调酱:甜面酱，番茄酱，料酒，老抽，耗油，糖，盐

鸡腿肉切丁（盐料酒胡椒粉蜂蜜腌制），蘑菇（什么蘑菇都可以，我用的杏鲍菇）切丁，葱姜切末备用

热宽油，炸辣椒油，剩下油炒鸡蛋备用

再放油，炒半熟鸡腿丁，把鸡腿丁拨到一边，在锅的另一边放宽油，呛葱姜，炸酱，搅拌

混合酱和鸡腿肉丁，放入杏鲍菇，咕嘟一小下，这时厨友们如果发现酱汁比较稀，可以勾点芡汁

最后放入鸡蛋，出锅

我做饭尽量极简，因为时间有限。。。😂所以这个方法就刷一次锅，介绍给懒友们，啊不，厨友们😆