家庭版油泼面

第一步肯定是准备面条啊～可以自己揉面，制作面条。面条煮熟后放入凉白开中过水，这样可以让面条更筋道，也避免面条粘在一起。我用的就是海地村的面条，揉面太麻烦了哈哈哈。

准备调料咯～在空碗中加入适量酱油醋鸡精味精食盐，搅拌一下～使得其化开。在煮面锅中烫几根青菜，放入碗底摆盘～将过水后的面条捞进碗里。并将辣椒面姜蒜放在面上，佐料齐全的可以按个人喜好加花椒面胡椒面香油咸菜啥的～

热油，锅热以后倒入食用油，将烧热的油淋在辣椒姜蒜上，激发它们的香味～食用油不用太多，多了的话会很油腻，而且不健康，刚刚浇透辣椒面即可。锅里剩下的一点油也别浪费，煎个鸡蛋吧，哈哈哈，出锅～非常好吃。调料都在碗底一定要拌匀，超级好吃😋