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黑芝麻馒头
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作者：
小七食堂
用料
黑芝麻馒头的做法步骤
步骤 1
准备好芝麻粉
步骤 2
加水，将芝麻粉搅拌成糊
步骤 3
放入酵母粉，搅拌均匀
步骤 4
加入面粉
步骤 5
揉成光滑的面团
步骤 6
盖上保鲜膜醒发两个小时
步骤 7
醒发至两倍大，面团出现丰富的蜂窝
步骤 8
撒上干面粉，揉成面团
步骤 9
将面团均匀等分
步骤 10
每一个小面团都如图所示由外向内揉搓、叠压面团
步骤 11
面团团成团，将所有的面团做都好
步骤 12
盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤 13
蒸锅的篦子上垫蒸笼纸
步骤 14
将馒头放在篦子上，馒头之间的空间最好大一些，防止蒸好之后馒头粘连
步骤 15
上锅，开火
步骤 16
出锅啦…
步骤 17
芝麻醇香馒头蒸好啦…
黑芝麻馒头的小贴士
1、面粉、芝麻粉、酵母和水可以放在一起搅拌，这几种材料没有先后顺序 2、揉面团的时候最好多放些干面粉，不然会粘手
菜谱创建时间：2020-04-28 21:06:40
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