芥兰巨大的一根,大约50厘米长。猪肉肠没有特地解冻。换成火腿肠也可以。蔬菜洗净。
大芥兰把皮刨干净,不带绿色那种。切片。胡萝卜刨皮切片。香菇猪肉肠切片。
120度中小火。锅底刷油。蔬菜先下锅,等香菇开始变色,就放猪肉肠。加一勺酱油,一勺蚝油。炒到猪肉肠全熟就好啦。 全程大约炒7分钟。
适合今天不想花太多时间在厨房的我~愉快的便当~