新手玛格丽特饼干

把糖，盐，以及软化的黄油，放入盆中准备打发。

黄油打至发白，把熟蛋黄捏碎扔进来，稍微再打一下，打匀即可。（我看大多数都是把蛋黄过筛再拌匀，我懒，捏碎以后用打蛋器打匀也一样的）

两种粉混匀，倒入刚才的黄油盆中。

所有材料拌匀。之后就逐渐的抓成团。（但不要指望能像平时合面团那么好成团）

合成这样的团就可以分成8-10克小团了。

我分出了50个小球，一个烤盘没放下。

用大拇指按扁，就会出现自然的裂口。放入提前预热好的烤箱中，140℃大约20分钟的样子（根据自家烤箱脾气调整）。

香酥可口，满满的奶香味，入口即化，吃了三天，一直口感没变。

特别好做，材料合成面团就行。适合新手小白。

酥的掉渣！