花胶泡发

洗干净，在花胶空心部位塞入姜片

把花胶洗净，切几片姜，沸水上锅蒸十分钟，放入无油无水保鲜盒，24小时换一次水，泡发三天，就成了这么大，泡发以后比同样大小盘子大多了。