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麻酱酥饼
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作者：
记忆中的老味道
用料
麻酱酥饼的做法步骤
步骤 1
麻酱饼：500克面粉加入5克酵母，3克无铝泡打粉搅拌均匀后，分次加入320克温水20克食用油和成面团醒发2倍大，排气后擀成长方形刷上麻酱（100克麻酱加10克香油20克熟面6克盐调匀）从一头卷起，揪成大小均匀的面剂子，四周拢起团成团按压成圆饼，刷上蛋液撒些芝麻，200℃烤箱预热5分钟，装入烤盘中层烤30~35分钟
步骤 2
刷蛋液后直接入烤箱无需2次醒发
菜谱创建时间：2020-04-29 06:34:24
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