生菜洗干净,泡几分钟。同时烧一锅开水。
水烧开后,放入生菜。
喜欢脆的就少煮一会,我喜欢软的,就煮了大概十分钟吧。
煮菜的时候把蒜切碎。可以在细小一点,今天来不及了。同时放一大勺花生油到干净的平底锅中烧热。
油有点冒泡,倒入蒜末。像油炸一样,差不多金黄的时候就可以啦。
捞出来的生菜,倒上一勺蚝油。
淋上热乎乎的油和金黄的大蒜!就OK啦!超级香!吃之前拌均喔!
1:1:1的那个油,用来做这个菜,真的太太太香了!其实吃起来一点也不油腻,不喜欢的话就放一点点油,把蒜煎至金黄也可以喔!