买的猪蹄都处理好了,也很干净。
放入锅里。
焯水。
捞出备用。
干料:香叶,桂皮,八角,山楂干,干辣椒。
葱姜切好。
豆豉酱和郫县豆瓣酱,我喜欢这个搭配的味道😊
小火炒酱。
放入准备好的所有材料。
放猪蹄,加生抽,老抽和花雕酒。
放冰糖。
加水烧开。
放入高压锅,选择蹄筋这个选项。
再倒回锅中,大火收汁。
卖相还不错哦😋