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不用烤箱面包一|甜甜圈
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作者：
爱做面包的爱包
用料
不用烤箱面包一|甜甜圈的做法步骤
步骤 1
材料备齐，酵母加水化开，加入到称好的干性材料中，加入蛋液，搅拌成絮状，揉成团，转移到案板上
步骤 2
开始揉面，揉出膜➕黄油，继续揉面，揉好的面团放盆中开始一次发酵
步骤 3
发酵好的面团排气，分割面团，可分6个45克，两个65克面团，
步骤 4
分面
步骤 5
面团分好之后搓圆，松弛10分钟，取3个45克多拿面团开始整形，排气，擀成圆饼，中间印一个圆圈，可以用瓶盖
步骤 6
开始醒发，醒发完成。热油，下锅，油炸整个过程约1分钟，油温不能太高，会出现表面油炸上颜色，中间不熟的情况，
步骤 7
两面炸上颜色后捞出，沾细砂糖即可
步骤 8
甜甜圈就炸好了
步骤 9
1
菜谱创建时间：2020-04-29 14:03:18
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