将番茄顶部横切留用,将番茄肉挖出切碎留用。
烧热平底锅加入少许橄榄油及牛油。然后加入蒜头、洋葱、迷迭香、罗勒叶和辣椒干炒香。
加入植物牛肉碎和番茄碎,最后加少许盬和黑楜椒拌匀。
关火加入纯素芝士碎拌匀。
将馅料放入番茄内。
再放回番茄顶部,180°C烤20分钟