水加奶
加入黄油
加入盐和糖
鸡蛋打散备用
高低粉混合均匀放置一旁备用
将牛奶黄油煮沸
加入低粉续煮
炒至底部有一层糊后关火
蛋液多次加入,快速搅拌均匀
至倒三角的状态后 装入裱花袋
压挤到油布
之前冷冻的酥皮,切薄片
轻盖,入箱,上火210,下火170,30分钟。
成品