猴头菇牛油果鸡蛋饼#生酮友好

牛油果碾成泥和鸡蛋混合均匀，少量多次加入干粉类材料，再加入温水，最终成为半流动状的面糊即可。

电饼铛或者平底锅预热，抹油，倒入面糊（我摊了5个小饼，也可以摊成2个大饼），待气泡后就翻拌+炒+按压手法使面糊均匀受热，煎成两面金黄色，无液体流动即可出锅。 甜口可搭配酸奶、果酱、花生酱咖啡☕️、柠檬酱等，咸口可搭配低碳水甜面酱、芝麻酱、辣椒酱等，随意发挥。

我这次是用的黑芝麻酱+甜面酱混合，略齁，后续有完美搭配再来补上。