凉拌豆腐皮

Name: 凉拌豆腐皮
Ingredients: 1张豆腐皮; 2把绿豆芽; 半根胡萝卜; 1个尖椒; 1勺生抽; 半勺醋; 半勺糖; 1小勺盐; 1勺蒜末; 十几粒花椒; 1勺辣椒粉; 1勺香油

1270人浏览 49人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：懿念之德

用料

凉拌豆腐皮的做法步骤

步骤 1

豆皮，胡萝卜洗净切丝，绿豆芽洗净备用

步骤 2

尖椒也切丝备用

步骤 3

锅里烧开水，把洗净的菜分开烫熟，图省事也可以一次下锅焯好水，分开焯水每种菜大概一两分钟就好，想更爽口可以过一下凉水，把水控干，加入糖，盐，生抽，醋拌几下，把蒜末和辣椒粉放到菜上

步骤 4

锅中加少许油烧热，把花椒炸香，倒到蒜末和辣椒粉上，淋上香油拌匀，如果有香菜，加棵香菜味道更好

凉拌豆腐皮的小贴士

绿豆芽掐头去尾更好看一点，我今天有点儿忙，忘了

菜谱创建时间：2020-04-29 16:45:20

作者的其他菜谱

好吃到连汤汁都不剩的白菜焖豆泡，给肉都不换