肉馅加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖、十三香、油、姜末、葱末,顺时针搅拌均匀。
芹菜洗净放开水中绰一下。
绰好的芹菜可以刨细条然后再切碎,稍微再剁一下更碎一些。
把剁好的芹菜末放入肉馅。
然后加入香油,顺时针搅拌均匀。
面粉中加入温水调一下,再和成偏软一些的面团醒面半小时。
把面条搓长条后,切成大小均匀的剂子再包成饺子。
锅中水开下入饺子,煮开后点水2次就煮熟了。
美味的芹菜饺子赶快品尝吧。