山药红枣放蒸锅蒸熟,山药捣成泥加入白糖拌匀;红枣去皮去核备用。蒸熟的山药碗里有水需要倒掉,要不不容易成型。
找块保鲜膜折叠成两层好用,不易皱,挖一大勺山药压平,再加入枣泥
手攥起来,再整整形,一个团团就出来了,一点都不粘保鲜膜
大功告成
枣去皮放碗里一会就干了,不好分,建议去皮后分开放,也方便每个团团里都能放一个枣。