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将所有食材洗干净、准备好

虾开背去虾线,加适量的盐、料酒、生抽、蚝油,腌制20分钟左右

金针菇洗干净,沥干,平铺在烤盘上

大蒜剥皮,和小米椒一起放入绞肉机中

绞成碎末,盛出

这些量

干炒花蛤(不放油),加一点点水,炒到花蛤张口,张开一个拣出一个,直到全部拣出

清水冲洗一遍,沥干水分

烤箱200℃,烹饪烤预热,同时煸香蒜蓉小米椒,中火,能闻到香味即可盛出

香喷喷

将蒜蓉辣椒油均匀的浇至金针菇上,铺上虾和花蛤,再铺一层蒜蓉辣椒油,花蛤上均匀的撒一点点盐

烤ing

200℃10分钟

滋滋滋

烤完后,撒上葱花

一人食,美滋滋

很入味














