猪肉洗净剁成肉馅,韭菜摘好洗净切碎,蒜切成蒜末
把猪肉馅和韭菜末、蒜末放入锅中,打入一个鸡蛋,加适量的鸡汁和少许盐,搅拌均匀。
把馅包进馄饨皮里(对于我来说想办法不露馅就成功)
锅中倒水(我用的是炖排骨的高汤)烧开,倒入馄饨,用锅铲搅拌一下防止粘锅,水再次开之后盖盖子焖煮一会(煮馅),再开盖煮一会(煮皮),撒上葱花和紫菜就可以出锅啦!
献丑了! 但是家人反映味道很不错!很快速能吃上自己包的馄饨啦!尤其是馄饨馅异常鲜美!