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糖酥馍的做法

糖酥馍

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记忆中的老味道
红糖加熟面加熟油和成糖酥,卷起烤制而成故得名。

用料

糖酥馍的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

500克普通面粉,320克温水里加入5克酵母3克无铝泡打粉,10克白糖搅拌均匀分次加入面粉中搅拌成大面絮后倒入10克食用油挤压成团,醒发2倍大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红糖(我这里只有黄糖)100克熟面(小火慢炒之微黄)30克食用油50克和成糖酥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的面擀成长方形面饼涂抹一层糖酥,从一头卷起,切成大小均匀的面剂,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切口向上团起扣放在面板上擀成圆饼,翻过来放在烤盘上(光面向下),刷食用油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

220℃烤30~35分钟(时间因自家烤炉而定)

菜谱创建时间:2020-04-29 23:57:32
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