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酸奶重芝士蛋糕的做法

酸奶重芝士蛋糕

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Kellys品魅廚房
人生最幸福的事,就是午後一杯鴛鴦+一塊芝士蛋糕⋯⋯蛋糕🍰品種很多,因為喜歡,所以我會做的也不少,但是,唯獨讓我找到幸福感的只有芝士蛋糕入口即溶的那一剎那⋯⋯

用料

酸奶重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕底材料——全麥消化餅,為什麼選擇這種餅乾,三大原因:1,健康,幫助消化;2,松花,做出來不會硬實;3,帶有鹽味,和甜的蛋糕體是絕配。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鮮袋裝好,擀面杖把它檊成粉狀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛油加溫融化至液體狀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入餅乾碎混合

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合好的狀態

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把餅乾碎倒進模具,壓平,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏備用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕的所有材料

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪、酸奶油加入砂糖,隔熱水打到滑順

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雞蛋分三次加,每次加一個

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玉米粉拌勻,最後加入檸檬汁。倒入模具,⋯⋯⋯⋯⋯烤箱备好一盘水,345F度预热,烤50分钟後,調至335F度烤40-50分鐘,如果是活动底模,请包上锡纸,以防渗水进去。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕烤好先不著急出爐,關火後留在爐內爐15分鐘或更長時間,等涼了拿出來就好。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完全涼透後,用保鮮膜包好,放冰箱冷藏4小時以上才拿出來吃,很好吃😋

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每個爐箱的溫度高低不同,如果發現蛋糕開裂,就說明溫度太高,前50分鐘如果上色到你喜歡的那樣,可以蓋上錫紙,至到烤熟。

菜谱创建时间:2020-04-30 03:08:51
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