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简单快手的创意甜品—杨枝甘露布丁
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作者：
煤灰君
用料
简单快手的创意甜品—杨枝甘露布丁的做法步骤
步骤 1
一个半芒果果肉（大概60-80克）+50克牛奶榨成奶昔。
步骤 2
吉利丁片用凉开水泡软。
步骤 3
150克牛奶微波中高火1分钟，放入泡软的吉利丁片，搅拌使之融化混合均匀。
步骤 4
倒入芒果奶昔混合均匀。
步骤 5
装入模具（我用了盒马上买的草原纯酸奶的盒子，450ml容量，正合适～）
步骤 6
剩下半个芒果切丁，西柚肉掰小块，一起放入布丁液中（芒果沉下去了。。。）。
步骤 7
冷藏过夜～
步骤 8
QQ弹弹～
简单快手的创意甜品—杨枝甘露布丁的小贴士
喜欢布丁口感软嫩一些、不那么弹的话，减少吉利丁片的量（试试减少1/3）。 吉利丁粉代替吉利丁片，用量请自己查资料换算，我没查过。 芒果可以多用一些，榨奶昔的芒果比例越大，布丁液越浓稠，最后装饰时芒果丁不容易下沉；同时混入的气泡也越多、布丁口感也会越绵软。 牛奶中加入椰浆、淡奶油，风味更佳，但是热量也会。。。 有煮好的西米的，可以西米打底再加布丁液。
菜谱创建时间：2020-04-30 07:51:06
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