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樱桃加点盐泡水冲洗干净滤干

用小刀从中间切开把核取出

取出全部的核

把细砂糖全部放入

拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏1-2小时

糖浸至析出果胶

加入冰糖,倒入砂锅或者奶锅等厚底耐酸容器

中火煮开,可以拿勺子把面上的沫子捞出

关小火慢熬,会越来越浓稠,颜色也会更深

煮至自己喜欢的浓度即可,这是煮半小时后的样子

趁热装进消毒好的玻璃杯里,煮得比较浓稠,装了2瓶100ml玻璃瓶,待凉透后密封冷藏❄️
*玻璃瓶冷水入锅小火煮10分钟左右消毒,滤干后才能用 *密封冷藏保存1个月左右,开封后要用干净的勺子挖,开封后尽快吃完!














