酱炒南瓜素肉片

将烤麸撕成小块，用调味料将烤麸腌最少2小时。

烧热油锅，爆香蒜粒及磨豉酱，加入南瓜炒匀后，加入其余酱料煮至南瓜半熟。

加入木耳炒匀，煮滚后加入烤麸炒匀，再煮至稍收汁即可。