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🍋树下🍋酱（无黄油版柠檬酱）
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作者：
遍野姐儿
用料
🍋树下🍋酱（无黄油版柠檬酱）的做法步骤
步骤 1
将柠檬洗干净之后擦干，将皮削下来。
步骤 2
建议戴一次性手套将皮切碎，我是切碎了丢进榨汁杯。 （结果好像没有变碎，杯子壁结了一层不知道的东西）
步骤 3
加入柠檬汁，白砂糖，可以稍微搅拌一下
步骤 4
将蛋黄跟全鸡蛋打散。
步骤 5
将调好的鸡蛋黄倒入柠檬汁混合液中，隔水加热。 我用的是电磁炉，调到中小火（显示火锅，300）
步骤 6
我的大概鸡蛋加少了，要隔水加热半个小时，才有粘稠的感觉。
步骤 7
晾凉放冰箱，就变成了很稠很稠的酱。
步骤 8
酸甜刚好
🍋树下🍋酱（无黄油版柠檬酱）的小贴士
糖随意，尽量不要太少，会很酸。
菜谱创建时间：2020-04-30 12:34:06
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