快手腰果虾仁

Name: 快手腰果虾仁
Ingredients: 适量腰果; 200克虾仁; 半根黄花; 半根胡萝卜; 2片姜片; 1段葱段; 1瓣蒜; 适量（1.5-2克）盐; 1勺绵白糖; 1勺耗油; 1勺酱油; 1勺料酒; 适量水淀粉

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作者：小炎子的尹皇后

营养丰富，简单快手，宝贝们的完美下饭菜💯

用料

快手腰果虾仁的做法步骤

步骤 1

黄瓜胡萝卜洗净切丁，虾仁洗净去虾线，葱姜蒜切片备用

步骤 2

锅中烧水，水开后倒入虾仁，焯至变色后盛出

步骤 3

锅中烧油，油至五成热放入葱姜蒜片炒香后倒入黄瓜丁和胡萝卜丁，倒入盐，耗油，糖和翻炒均匀

步骤 4

锅中放入虾仁和料酒，翻炒均匀后倒入适量水淀粉，炒至变稠后加入腰果翻炒均匀即可

快手腰果虾仁的小贴士

1. 我用的是熟腰果，如果是生腰果的话，需要小火先炸至金黄色，最后再放入锅中; 2. 水淀粉大概是普通碗少半碗的量即可

菜谱创建时间：2020-04-30 15:44:54

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