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春日酱黄瓜🥒🥒
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作者：
人间一勺
用料
春日酱黄瓜🥒🥒的做法步骤
步骤 1
黄瓜刮最好去皮 [因为瓜皮有股味儿，我不知道大家能不能受得了，我比较粗糙，就没有刮皮]
步骤 2
对半后去瓜芯仁儿，然后切条
步骤 3
加一勺盐
步骤 4
用保鲜膜封住，放冰箱保鲜脱水
步骤 5
准备配料
步骤 6
如图 1.姜蒜切片 2.干辣椒 青花椒 小米辣切粒 3.脆花生和干花椒准备 4.葱段准备
步骤 7
锅内烧热油 小火 放干辣椒和花椒炒香
步骤 8
放入姜蒜和小米辣
步骤 9
将刚放的调料赶到锅旁，放入葱段小火煸香
步骤 10
将炸焦的葱段捞出，放入青椒 青椒炒出虎皮色，关火
步骤 11
准备酱汁 如图这般大的勺 将老抽1勺+生抽2勺+耗油半勺+白糖6勺+醋2勺调和
步骤 12
将刚刚锅里面的调料倒入酱汁中
步骤 13
将冰箱脱水的黄瓜出，倒掉多余水分，将黄瓜放入罐子里
步骤 14
淋入调好的酱汁，放冰箱封存一晚上或者几个小时即可享用
步骤 15
好好次呀，甜甜辣辣的，喝粥的时候真的绝配
菜谱创建时间：2020-04-30 15:53:07
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