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卤水拼盘之潮汕粿汁
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作者：
Man-诗
用料
卤水拼盘之潮汕粿汁的做法步骤
步骤 1
鸡蛋先煮熟剥壳备用，猪粉肠用盐清洗干净，五花肉洗一下，鸡爪先过下水
步骤 2
准备香菇，蒜头，葱结，卤料包
步骤 3
所有材料放到电饭锅里
步骤 4
加入酱油，蚝油，冰糖
步骤 5
再倒入没过肉的清水
步骤 6
按煮饭键
步骤 7
煮好后五花肉，猪粉肠，拿出来切小，鸡蛋切成2块，卤水拼盘就出炉了，作为传统的潮汕人这时真想来一碗粿汁
步骤 8
好吧，这就来做，锅里加水煮开，能先准备煮一锅鸡汤更好，放入粿汁皮煮熟，喜欢稠一点的可以加点生粉勾芡
步骤 9
倒入碗里
步骤 10
再放入卤料，淋上蒜头油，再加点香菜，一碗香喷喷的炮台粿汁就可以开吃了
菜谱创建时间：2020-04-30 20:29:11
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