猪肉和姜葱一起料理机搅碎,加熟豆油十三香,大酱、酱油、料酒味上
酸菜切好洗好、料理机打碎
酸菜加入提前味好的肉馅中,加适量盐、香菜、猪大油、蚝油、味精搅拌
白面多一些,包米面少一点儿,温水和面
包包子
上锅蒸25分,开锅!
1,酸菜喜大酱,所以大酱要比酱油和蚝油多些放 2,酸菜喜油大,所以多放点儿猪大油 3,其实我觉得再加点熇猪油后的肉滋啦味更加特别