起锅烧水,待水沸腾后,将意面放入煮大概8-10分钟,中途要翻一翻,以免粘到一起。
煮好的意面过冷水,控干水后,加入适量橄榄油(任何食用油都可以)搅拌均匀。
意面控水期间我们来准备配菜,葱切成段,洋葱和彩椒切丝,罐头牛肉和蘑菇切片。
热锅下芝麻油,爆香洋葱,葱段和蘑菇,加入牛肉爆炒,之后放入意面,如果粘锅可以再适量放些橄榄油,不停翻炒,加入生抽,老抽,盐(咸淡口味按照大家个人喜好来,我们罐头牛肉比较咸,所以生抽和盐加的比较少)。
面快起锅的时候加入罐头玉米和彩椒,翻炒一会,即可起锅啦!
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