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芝“星”软米团子
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作者：
Freeze静
用料
芝“星”软米团子的做法步骤
步骤 1
准备好所有材料~ 粥是早餐剩的白粥，在锅里放了一上午变的很粘稠~包之前一定要确保粥是冷的，如果隔夜冷藏过的，其实会更好！ 青椒，香葱，杏鲍菇，泡菜分别切碎
步骤 2
将剩的白粥放入碗中，加入燕麦片，放入切好的泡菜，青椒，香葱，杏鲍菇拌匀，加入少许盐，糖，酱油，芝麻油调节味道
步骤 3
拌匀，利用燕麦来调节软硬度成可以捏成团的状态。 材料中写的克数供参考~实际要按照自己粥的粘稠度来调整燕麦用量！
步骤 4
手上沾少许油，取适量粥料，放在手心，包入适量芝士碎，芝士可以多一点，没有芝士碎芝士片也行~
步骤 5
盘中抹适量油； 捏成大小差不多的丸子，上述量我捏了如图所示9个
步骤 6
按照面粉，蛋液，面包糠的顺序裹好炸糊。
步骤 7
锅中放油，烧至中等油温约六成热时放入团子，炸至金黄！ 油温不要太高，火也不要急，多炸一会确保炸透，芝士融化~除此之外，火太急也容易使丸子开裂！
步骤 8
装盘！搭配喜欢的酱料趁热快吃吧！
芝“星”软米团子的小贴士
分享一个科普知识，哪怕是减少浪费半颗土豆都相当于节约关灯5小时。所以将厨房里的边角料食材利用起来，就是在减少碳排放。做为一个负责任的吃货，除了强调美味健康，更要珍惜食物，创造“食物界的可持续发展之旅”。民间高手们，快上传你的“星”煮意食谱吧。
菜谱创建时间：2020-05-01 09:29:37
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