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水开了下意面,放少许盐和几滴橄榄油。比包装上的料理时间少30秒后捞出过凉水。用一点橄榄油搅拌防止坨掉。

海鲜用欧芹、黑胡椒、海盐调味腌制。这时热锅下黄油融开铺满锅底。

疫情期间不能总出门,用的是欧芹碎。

倒入海鲜,海鲜不宜腌制太久。注意,如果你用的是扇贝,请每面30秒后捞出!

倒入白酱。我用的是昨天剩下的白酱,里面比平时多了鸡蛋碎和罗勒。

关火加入意面搅拌。

根据喜好摆盘。可以再加黑胡椒和一点欧芹碎上去,很香哦~Bon appétit !
1. 意麵不要煮太久,之後混合白醬時會用餘溫加熱。喜歡掛汁的就撈出用橄欖油拌好待用。喜歡清爽一點的就需要過一次涼水。 2. 如果海鮮用的是扇貝,請遵循大火每面黃金30秒原則。 3. 白醬的做法在之前幾個菜譜裡都有哦~

















