1.笋干泡发,一锅的话一家人吃,200克笋干即可,加醋泡发软化的好些 2.猪肉洗净,切块,有腊肉的也可以
3.锅热,放切好的猪肉,先放偏肥的出油后放姜片,瘦肉,翻炒,有香味,加盐,生抽,老抽,料酒,醋等继续翻炒 4.加入洗净的春笋干,一起炒,炒出香味,加水收汁 5.出锅前加醋,放蒜叶,美味佳肴等你哦,流口水了不?哈哈
1.温水泡笋干,加醋软化快些,200克笋干一锅够量 2.笋干要多洗多淘,笋汁多