创意披萨

面团所有材料入主锅，30秒/速度3-6，混合。 接着2分钟揉面模式，揉好后，面团取出发酵至1.5-2倍大。

大块的马苏里拉奶酪，可以放进主锅，3秒/速度6。 或者直接用现成的奶酪碎。

杏鲍菇洗净后，切块，放进主锅，3秒速度5.5，切碎 ，取出挤干水份，待用。

西兰花洗净，放进主锅3秒/速度5.5，切碎。 没错，西兰花也可以做披萨配料😜

发酵好的面团，排气后，擀成适合自己烤盘的形状，可以边擀边用手轻扯。 擀好的面饼 放进铺了烘焙纸的烤盘或直接放进披萨盘，用叉子在面饼上叉些小洞，防止烤的时候鼓起。 先在饼皮上刷一层披萨酱或者番茄酱，撒一层芝士，接着撒蔬菜类、肉类等

最上面的一层撒上厚厚的芝士。

烤箱，165度25分钟

取出，切块享用。

圆披萨盘 一个铺了牛肉碎、洋葱碎、青豆、杏鲍菇碎。（牛里脊切碎，加盐和黑胡椒腌制至少20分钟再用，比较入味） 一个铺了广式香肠碎、草菇碎、青豆 有什么食材尽管放心往上放，怎么做都美味的。

圆盘披萨，成品图

披萨面团发酵好后 分成2份或3份，擀成薄片，就是薄底披萨，超香脆！