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蒜香金鲳鱼
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作者：
Rachel95
用料
蒜香金鲳鱼的做法步骤
步骤 1
把鱼两面切成菱格状，姜切丝塞到鱼肚子里，料酒盐腌15-20分钟
步骤 2
准备汁，将海鲜酱油，蚝油，花椒油放碗里搅均
步骤 3
平底锅烧油把鱼放锅里小火煎
步骤 4
在鱼身上用刷子刷上调好的汁，尤其注意缝里多放点才更入味
步骤 5
把捣好的蒜泥塞到缝里，表面也尽量多的糊上一些
步骤 6
两面都如此，翻面快熟的时候在鱼上撒上胡辣椒粉，如果不喜欢吃辣椒这一步可以省略
步骤 7
鱼的两面都煎至金黄就可以起锅啦，撒上葱花香菜，味道不比外面烧烤的差噢
蒜香金鲳鱼的小贴士
如果花椒油不麻可以在煎鱼的时候在撒点花椒粉，盐一定要在腌鱼的时候就放够才能入味
菜谱创建时间：2020-05-02 13:21:56
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