土豆切丁 然后滚水煮 ( 我图片上的土豆有点太大了口感不好, 你们切1-1.5 公分就好了 ,要煮5分钟左右)番茄切十字 然后滚水煮30 秒去皮切丁
这是调料
锅里放油 先炒大蒜 然后番茄 炒出水,再加入土豆, 然后加入豌豆,然后把所有调料倒入,最后加入米饭,所有材料混合
忍不住就吃两碗了
土豆单独煮到8成熟好了 这样跟番茄一起炒不会干锅 这道菜可能根据你的番茄🍅的品种导致你的炒饭太酸或者太甜,所以要分几次加入糖,加一点尝一下. 这个饭里面还可以加入口蘑,烩饭里面加口蘑真的超好吃.