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爆炒猪肝
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作者：
怡家厨房
用料
爆炒猪肝的做法步骤
步骤 1
猪肝切薄片，然后拿漏勺把煮肝泡水沥水，反复清洗5/6次。 加入:盐，生抽，胡椒粉，蒜，淀粉腌制
步骤 2
青椒切段，还有两个小米辣，姜片和蒜备好。
步骤 3
热油，爆香
步骤 4
把猪肝倒进去，大火爆炒1分钟，捞起备用。
步骤 5
把猪肝的油沥出，炒青椒
步骤 6
炒青椒变色，加入猪肝，放:生抽，蚝油，盐，爆炒半分钟出锅。
步骤 7
嫩滑，但我调料放少腌制时间也短了，不够入味。外面的味道刚好。
步骤 8
还不错，给自己3个⭐
菜谱创建时间：2020-05-02 13:38:38
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