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小酥肉
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作者：
睿哥兴弟麻麻
用料
小酥肉的做法步骤
步骤 1
先将花椒粒放在保鲜袋里用擀面杖擀碎，将里脊肉切成薄片，加入料酒，生抽，盐和花椒碎拌匀后冷藏半天以上
步骤 2
鸡蛋打散加入面粉和玉米淀粉再加水搅拌成面糊
步骤 3
就是这样的状态的
步骤 4
将面糊倒入腌制好的里脊肉里拌匀
步骤 5
锅中倒入适量油大火烧热后转中小火，筷子沾水放进去冒泡即可
步骤 6
用筷子轻轻夹起放入油锅里炸
步骤 7
炸至金黄色捞出控油
步骤 8
全部炸好后全部倒入油锅复炸一遍～那几个大块的是多余的面糊，放进去炸了还挺好吃😋
步骤 9
复炸2分钟后捞出沥干油
步骤 10
开吃啦～超级香
菜谱创建时间：2020-05-02 16:01:40
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