排骨浸泡2小时,555清洗淋干水备用。萝卜去皮,切滚刀块备用。
姜+油爆锅,3分钟120度小勺。
加入排骨炒5分钟varoma反转小勺。
加入萝卜炒3分钟varoma反转小勺。
加水炖煮40分钟100度反转小勺。
出锅前加盐调味,加枸杞香菜末调味。