松茸菇羊肚菌炖鸡汤

先准备好材料，松茸菇和羊肚菌都需要提前浸泡，洗干净沙子，放几个红枣汤更甜，可以去核也可以不去。

准备整只鸡，把不要的鸡头尾还有一些肥的地方去掉。

先把除了鸡以外的其他材料放到锅子里先开始煮。水量的话就按照家人，每人1~2碗的分量拿个碗来盛水，我这里煮了6-7个人的分量。

肌肉的话我把它砍成比较大的块，如果不喜欢也可以不砍，然后先放锅里焯水。5分钟。

擦好水以后一定要放到水龙头那里冲洗干净，把那那些油还有脏东西都洗掉。

洗干净后就放到锅子里一起炖。

全部放进去

我这个锅子大概要煮三个小时左右，如果是上火，用砂锅煮的话，煮一个半小时左右就差不多了，或者用电饭锅也是一个小时到一个半小时也差不多。

炖好的鸡汤，鸡肉软烂，汤很甜。

金黄色的汤

鸡腿已经脱骨了。

夏天胃口不好的时候，广东都会煲汤。