桂花糯米枣

将备好的红枣洗净，去核，切开但不切断。

将糯米粉装入大碗中，注入少许清水，用手抓匀。

再揉成糯米面团，搓成指甲大小的糯米团。

把糯米团塞入红枣中，制成桂花糯米枣生坯，待用。

锅中注水烧热，倒入白糖，放入桂花糯米枣生坯，煮至沸腾。

撒上少许干桂花，续煮至桂花糯米枣熟软入味，盛出装碗即可。