5月糖藕

糯米泡3小时，老藕去皮。

切开藕一侧，用水冲洗两遍，将糯米用筷子依次塞进藕孔里。

不用塞太满，糯米会膨胀。

将切开的藕一侧重新用牙签固定回去。

藕放锅里，一锅水盖过藕加红糖，大火煮沸转中火煮2小时，用筷子戳一下，看看是否软烂了，没烂可以适当延长时间。

加饴糖继续煮15分钟关火，自然冷却可放冰箱冷藏。

冷食直接切片淋桂花糖，热食可切片后蒸十分钟，淋上桂花糖。