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立夏饭 | 豌豆糯米饭
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作者：
团叔厨房
用料
立夏饭 | 豌豆糯米饭的做法步骤
步骤 1
糯米洗净浸泡一下 准备笋丁和豌豆 带一点肥肉的咸肉切丁
步骤 2
咸肉丁用小火煸出油 这就是为什么要带一点肥
步骤 3
只用咸肉的油脂 炒匀炒香豌豆和笋丁 稍微淋一点黄酒
步骤 4
糯米沥干水入锅 开大火炒至锅内水分慢慢变干 糯米也有一点香气了
步骤 5
然后加入泡糯米的水 小份量的就直接蒸 份量大的可以用电饭煲 比你平时煮饭略少一点水分就行
步骤 6
笋和豌豆的清香甘甜 咸肉的咸香 不需要任何调味了
菜谱创建时间：2020-05-02 21:37:33
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