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六寸镜面芒果慕斯
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作者：
蓝木云
用料
六寸镜面芒果慕斯的做法步骤
步骤 1
黄油隔水融化，消化饼干用料理机打碎，放入模具内，压平，放入冰箱冷藏。
步骤 2
去皮芒果肉500克，取其中200克用料理机打成泥，（我喜欢粗一点，随个人口感，细一点慕斯更细腻，粗一点芒果味更浓郁）
步骤 3
200克淡奶油打发至浓稠，不要出纹路，与200克芒果泥混合，倒入模具内，倒一层加一点芒果，放三层芒果最好吃。
步骤 4
倒入剩余慕斯液，抹平。
步骤 5
等慕斯凝固，可以做芒果镜面，菠萝汁50克，吉利丁片1片。装饰一下，真是镜面，太滑了，😂可以放一点饼干碎，脆片什么的，要不然水果各种滑。
步骤 6
冷藏至凝固，开吃！
步骤 7
一次吃光光😄
菜谱创建时间：2020-05-02 22:05:53
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