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网红紫薯芝士仙豆糕
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作者：
平平无奇的厨房小仙女
用料
网红紫薯芝士仙豆糕的做法步骤
步骤 1
准备好各种食材
步骤 2
奶粉➕玉米淀粉➕低筋面粉，过筛，搅拌均匀
步骤 3
40g黄油隔水加热，2个🥚打散
步骤 4
将融化的黄油➕蛋液加入混合面粉中，和成面团，放入冰箱备用
步骤 5
紫薯隔水蒸熟，剥皮，碾成泥，加入糖和牛奶，搅拌均匀
步骤 6
小火加入20g黄油，黄油融化后放入紫薯泥，搅拌均匀
步骤 7
取适量紫薯泥，压成饼，放入芝士，捏成球
步骤 8
搓好的紫薯球一边备用
步骤 9
将面团大致等分成紫薯球的数量，图为16个
步骤 10
将小面团抻成薄片，放入紫薯球
步骤 11
利用虎口慢慢向上推，继续搓成球
步骤 12
利用案板慢慢调整成正方体
步骤 13
空气炸锅180°5分钟预热 将小正方体放进空气炸锅，160°6分钟，中间可以翻几次面
步骤 14
收工
网红紫薯芝士仙豆糕的小贴士
1️⃣平底锅煎至6面金黄也是同样的美味 2️⃣每个空气炸锅都有自己的脾气，具体时间要自己慢慢摸索哦 3️⃣甜度根据自己的口味和紫薯的甜度自行加减
菜谱创建时间：2020-05-03 00:49:22
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