起锅烧宽油,放入鸡块。鸡块水分炒干时,放入八角、香叶。
再加入豆瓣酱、生抽和老抽。
翻炒均匀。哇,这个颜色好有食欲呀!
再加入一瓶啤酒,没过鸡肉,大火烧开后,转中小火慢煮30分钟。
加入适量盐、青椒、蒜瓣,大火收汁。
装盘!酒香和辣味已经融入鸡肉里,尽情享用吧!!
喜欢吃辣的小伙伴可以多加辣椒!!鲜香可口!