桃胶银耳羹

准备桃胶。泡24小时。

泡12小时的时候，用手捏碎，中间还有些硬芯。

挑出黑色杂质。

24小时之后全部软化。用手全部捏碎。

干银耳，划重点，➕入适量食用小苏打浸泡五小时。

泡好啦。

划重点，一定手撕，越碎越好。

平时放小砂锅。

今天放大砂锅。大火煮开。

准备大枣。

切碎大枣。

大枣碎放入沙锅中煮开。划重点：煮开之后静置半小时，再煮半小时。实践证明，新鲜银耳出胶效果更好，煮开静置之后胶就都出来啦。

放入枸杞，再放入冰糖。

再放入牛奶，完美。