吊瓜（秋黄瓜） 快手鲜虾汤

吊瓜切去两头

看视频，拿着切去的这块，瓜与瓜来回磨，磨完有些白沫，磨出白沫才不会苦，这瓜头尾有的会带点苦涩。

磨出白白的东西，洗一洗，就可以。

去皮，去掉里面的瓜籽。

切小块，随意。

木斗丸，虾，豆干，豆干切小块。

准备一个小锅，清水木斗丸先煮一会。

瓜加进去煮一会，瓜不用煮太久，可以生吃的瓜。

虾，豆干都加进去，煮开不用煮太久，很容易熟的。

加鲜鸡汁，不用加盐。

加少许冬菜，这个随意，可不加。

成品，很好吃的吊瓜鲜虾汤，加入鲜鸡汁，特别鲜甜，美味。