下饭菜～肉末空心菜

空心菜清洗干净摘去叶子，菜梗切成碎末备用。

肉末选择肥肉多一点的，葱姜蒜切末备用。

咸菜丝用清水冲洗一下，切成碎末备用。

锅中倒入少许油小火加热，放入葱姜蒜炒香。

加入肉末煸炒出油，加入料酒。

放入空心菜，转中小火翻炒片刻。

加入咸菜粒后翻炒均匀，出锅前加入少许糖提鲜。