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准备新鲜的莴笋和竹笋(^O^)! 莴笋要选这种深绿色的,比浅绿色的那种好吃,竹笋已经提前焯水了,咸肉是冰箱库存😄

莴笋切片,香葱切碎备用

热锅凉油,油热倒入葱末,然后倒入咸肉煸炒出油~~

放少许糖提鲜,顺便中和一点点咸肉的咸味,这样咸肉吃起来就不会那么咸啦😄

然后倒入莴笋和竹笋翻炒

加入2勺太太乐鲜鸡汁调味,就不用加别的调味料啦- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

喜欢吃脆一点莴笋继续翻炒两分钟左右出锅,喜欢吃烂一点的,可以加一点点水,盖锅盖焖一分钟左右出锅✌

鲜美诱人的双笋炒咸肉可以享用啦~~妥妥的下饭菜哦🤔
1.莴笋要挑深色的口感更好 2.咸肉 腊肉 香肠……都可以搭配,荤素搭配更加鲜美可口! 3.也可以都切成丝爆炒,看各人喜好吧(ʘ̆㉨ʘ̆)














