准备食材
切好备用
牛肉切成小块/小丁
土豆切成小块 用水洗2边
热锅放油 倒入备料炒香
然后倒入肉丁 加少许料酒(除肉腥)
2分钟后倒入土豆(翻炒)
依次加入糖(给土豆上色) 生抽(少许) 老抽(少许) 蚝油(少许) 盐(适量)
可以开吃啦
中途锅中可以加一点水,让土豆炖的烂点,这样好吃